ป้ายกำกับ: ใบยี่หร่า

หมูสับผัดใบยี่หร่า เมนูนี้เกิดจากจะทำหมูผัดกระเพรา แต่เนื่องจากใบกระเพราหมด และต้นยี่หร่าที่ปลูกไว้กำลังแตกยอดสวยงาม เลยนำใบยี่หร่ามาใช้แทนใบกระเพรา ใบยี่หร่า คนในภาคใต้จะเรียกว่า ใบรา สรรพคุณให้กลิ่น หอม มีรสร้อน คล้าย ๆ กับใบกระเพราแต่มีกลิ่นหอมต่า…