ป้ายกำกับ: ส้มแขก

ส้มแขกเป็นพืชที่พบมากในพื้นที่ภาคใต้ โดยเฉพาะในพื้นที่จังหวัดภาคใต้ตอนล่าง ได้แก่    ยะลา ปัตตานี  นราธิวาส  และ ในบางอำเภอของ จังหวัดสงขลา      ส้มแขกเป็นพืชที่ให้ผลมีรสชาติเปรี้ยว  มีเอกลักษณ์เฉพาะ  ดังนั้นจึงได้มีการนำส้มแขกมาแปรรูปทำอาหาร และเครื…

สวัสดีเพื่อน ๆ วันนี้ dodeen.com จะมาแนะนำอาหารที่ปรุงด้วยส้มแขกแห้ง คือ เมนูต้มปลาทูด้วยกะทิและส้มแขก   รสชาติจะมัน เค็ม และเปรี้ยวเล็กน้อย  ในการรับประทานนิยมราดน้ำแกงในจานข้าวให้เยอะ ๆ จะทานได้อร่อยมากยิ่งขึ้น เป็นเมนูอาหารพื้นบ้านของภาคใต้อีกเมนู…