ป้ายกำกับ: ส้มแขกแห้ง

สวัสดีเพื่อน ๆ ทุกท่าน สำหรับท่านที่มีส้มแขกแห้ง   วันนี้ dodeen.com จะมาแนะนำวิธีการแปรรูปส้มแขกแห้งเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่มีรสชาติอร่อย  และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ  คือ น้ำส้มแขก ส้มแขกแห้ง  สามารถนำมาแปรรูปเป็นเครื่องดื่มสมุนไพร ซึ่งเป็นที่นิยมของผู…

ต้นส้มแขก  เป็นพืชยืนต้น มีลักษณะลำต้นขึ้นตรง  ใบมันวาว  ชอบอากาศชุ่มชื้น  ดังนั้นการปลูกส้มแขกจึงนิยมปลูกในพื้นที่มีป่าไม้ หรือภูเขา  สามารถปลูกร่วมกับไม้ผลชนิดต่าง ๆ ได้ ส้มแขกออกลูกปีละครั้ง  ลูกสุกจะมีสีเหลือง  มีรสเปรี้ยว  ดังนั้นชาวบ้านจึงนำส้ม…

ส้มแขกเป็นพืชที่พบมากในพื้นที่ภาคใต้ โดยเฉพาะในพื้นที่จังหวัดภาคใต้ตอนล่าง ได้แก่    ยะลา ปัตตานี  นราธิวาส  และ ในบางอำเภอของ จังหวัดสงขลา      ส้มแขกเป็นพืชที่ให้ผลมีรสชาติเปรี้ยว  มีเอกลักษณ์เฉพาะ  ดังนั้นจึงได้มีการนำส้มแขกมาแปรรูปทำอาหาร และเครื…

สวัสดีเพื่อน ๆ วันนี้ dodeen.com จะมาแนะนำอาหารที่ปรุงด้วยส้มแขกแห้ง คือ เมนูต้มปลาทูด้วยกะทิและส้มแขก   รสชาติจะมัน เค็ม และเปรี้ยวเล็กน้อย  ในการรับประทานนิยมราดน้ำแกงในจานข้าวให้เยอะ ๆ จะทานได้อร่อยมากยิ่งขึ้น เป็นเมนูอาหารพื้นบ้านของภาคใต้อีกเมนู…