ป้ายกำกับ: มะม่วงหิมพานต์

สวัสดีเพื่อน ๆ นักอ่านทุกท่านวันนี้จะมาแนะนำการแปรรูปเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ของคนใต้ ซึ่งคนใต้ในสงขลาและพัทลุงจะเรียกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ว่า หัวครก โดยนำมาทำเป็นขนมกินเล่น เป็นขนมพื้นบ้านที่มีเอกลักษณ์ น่าสนใจมาก โดยมีวัตุดิบในการทำ คือ เม็ดหัวครกดิบ ( เมล…

สวัสดีเพื่อน ๆ ที่ชื่นชอบการปลูกต้นไม้  วันนี้จะมาแนะนำ ต้นมะม่วงหิมพานต์  เป็นพืชที่รู้จักกันดี และนิยมปลูกกันในหลายพื้นที่  และแต่ละพื้นที่ก็มีชื่อเรียกที่ต่างกัน  เช่น ลูกยาร่วง  ลูกเล็ดล่อ เป็นต้น   ปัจจุบันมีการปลูกต้นมะม่วงหิมพานต์จำนวนมาก ในเช…