ต้นผักกาดนกเขา
ต้นผักกาดนกเขา ต้นผักกาดนกเขา เป็นผักพื้นบ้านในพื้นที่ภาคใต้ สามารถพบได้โดยทั่วไปในสวน ทุ่งนา หรือบริเวณที่ดินว่าง ๆ ก็มักจะเจอต้นผักกาดนกเขาขึ้นอยู่ทั่วไป สำหรับท่านที่ชอบรับประทานผักกาดนกเขา แนะนำให้ปลูกไว้ในบริเวณบ้าน เป็นพืชที่ปลูกได้ง่าย …
ต้นใบชะมวง
ต้นใบชะมวง สวัสดีเพื่อน ๆ วันนี้จะมาแนะนำให้รู้จักกับต้นชะมวง ซึ่งเป็นพืชยืนต้น ต้นโตเต็มที่จะมีขนาดใหญ่สูง 10-15 เมตร มีอายุยืนยาว แต่สามารถนำมาปลูกในบริเวณบ้านได้ โดยเมื่อต้นโตขนาดเท่าข้อมือ ให้เราตัดยอดทิ้ง เพื่อไม่ให้ต้นชะมวงสูง เมื่อยอดโด…
ต้นผักเหลียง
ต้นผักเหลียง ต้นไม้สำหรับทานใบ เป็นพืชของถิ่นในภาคใต้ ต้นผักเหลียง เป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก เป็นพืชที่ชอบแสงแดดรำไร ชอบอยู่ในร่ม ดังนั้นเรานิยมปลูกผักเหลียงไว้ในพื้นที่ร่ม ๆ เช่น ระหว่างแปลงต้นไม้ใหญ่ ดังนั้นผักเหลียงจึงเหมาะสำหรับการปลูกร่วมกับพืชยื…
ต้นมะม่วงพิมเสนเบา
นำชมต้นมะม่วงพิมเสนเบาในสวน เป็นต้นมะม่วงท้องถิ่นของสงขลา มีมากที่ อ.สิงหนคร มะม่วงพิมเสนเบา เป็นมะม่วงท้องถิ่นของจังหวัดสงขลา พบมากในพื้นที่ อ.สิงหนคร และ อ.สทิงพระ จ.สงขลา เราจะพบว่ามีการปลูกต้นมะม่วงพิมเสนเบากันทั่วไป เช่นปลูกในบริเวณบ้านไว้รั…
ต้นลูกมุด
ต้นลูกมุด ผลไม้พื้นเมืองในท้องถิ่นภาคใต้ ต้นมุด หรือ ส้มมุด เป็นผลไม้พื้นเมืองของภาคใต้ ขึ้นได้ดีในพื้นที่ดินร่วน สามารถปลูกร่วมกับพืชชนิดอื่นได้ เป็นไม้ยืนต้น ใบมีสีเขียวเข้ม มันวาว มีลายเส้นของใบชัดเจน พบได้โดยทั่วไปในพื้นที่ภาคใต้ …
ต้นมะม่วงเบาสงขลา
ต้นมะม่วงเบา มะม่วงท้องถิ่นของจังหวัดสงขลา มะม่วงเบา เป็นมะม่วงท้องถิ่นของจังหวัดสงขลา ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมะม่วงเบา ทำให้ในปัจจุบันมะม่วงเบาเป็นที่รู้จักของนักกินทั่วประเทศ ปัจจุบันมีการส่งมะม่วงเบาจากสงขลาไปจำหน่ายยังพื้นที่ต่าง ๆ ท…
ต้นดอกอัญชัน
สวัสดีเพื่อน ๆ ที่ชื่นชอบการปลูกต้นไม้นะครับ วันนี้มีภาพต้นดอกอัญชันที่ได้ปลูกไว้ริมรั้ว ซึ่งออกดอกสวยงามมาให้เพื่อนได้ชม และได้รู้จักลักษณะของต้นดอกอัญชันว่ามีลักษณะอย่างไร ต้นดอกอัญชันปลูกง่ายมาก ผมใช้วิธีปลูกด้วยการหว่านเมล็ดแห้ง ต้นออกอัญชัน…
ต้นนมแมว
ต้นนมแมว เป็นพืชที่ขึ้นเองในธรรมชาติ พบได้มากในป่าละเมาะ หรือตามทุ่งนา ที่หมู่บ้านของผม อ.สิงหนคร จ.สงขลา พบต้นนมแมวขึ้นอยู่ทั่วไปตามคันนา หรือริมทางเดินไปทุ่งนา ต้นนมแมว หมู่บ้านของผมจะเรียกว่า ต้นชุมแมว มีลักษณะเป็นทรงพุ่ม ใบเรียว มันวาว…
รู้จักส้มแขก
ส้มแขกเป็นพืชที่พบมากในพื้นที่ภาคใต้ โดยเฉพาะในพื้นที่จังหวัดภาคใต้ตอนล่าง ได้แก่ ยะลา ปัตตานี นราธิวาส และ ในบางอำเภอของ จังหวัดสงขลา ส้มแขกเป็นพืชที่ให้ผลมีรสชาติเปรี้ยว มีเอกลักษณ์เฉพาะ ดังนั้นจึงได้มีการนำส้มแขกมาแปรรูปทำอาหาร และเครื…
เมนูต้มปลาทูด้วยกะทิและส้มแขก
สวัสดีเพื่อน ๆ วันนี้ dodeen.com จะมาแนะนำอาหารที่ปรุงด้วยส้มแขกแห้ง คือ เมนูต้มปลาทูด้วยกะทิและส้มแขก รสชาติจะมัน เค็ม และเปรี้ยวเล็กน้อย ในการรับประทานนิยมราดน้ำแกงในจานข้าวให้เยอะ ๆ จะทานได้อร่อยมากยิ่งขึ้น เป็นเมนูอาหารพื้นบ้านของภาคใต้อีกเมนู…
