ผู้เขียน: admin

ต้นผักเหลียง  ต้นไม้สำหรับทานใบ  เป็นพืชของถิ่นในภาคใต้ ต้นผักเหลียง  เป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก  เป็นพืชที่ชอบแสงแดดรำไร  ชอบอยู่ในร่ม ดังนั้นเรานิยมปลูกผักเหลียงไว้ในพื้นที่ร่ม ๆ เช่น ระหว่างแปลงต้นไม้ใหญ่ ดังนั้นผักเหลียงจึงเหมาะสำหรับการปลูกร่วมกับพืชยื…

นำชมต้นมะม่วงพิมเสนเบาในสวน  เป็นต้นมะม่วงท้องถิ่นของสงขลา มีมากที่ อ.สิงหนคร มะม่วงพิมเสนเบา  เป็นมะม่วงท้องถิ่นของจังหวัดสงขลา  พบมากในพื้นที่ อ.สิงหนคร  และ อ.สทิงพระ จ.สงขลา เราจะพบว่ามีการปลูกต้นมะม่วงพิมเสนเบากันทั่วไป เช่นปลูกในบริเวณบ้านไว้รั…

ต้นลูกมุด  ผลไม้พื้นเมืองในท้องถิ่นภาคใต้ ต้นมุด หรือ ส้มมุด  เป็นผลไม้พื้นเมืองของภาคใต้  ขึ้นได้ดีในพื้นที่ดินร่วน  สามารถปลูกร่วมกับพืชชนิดอื่นได้    เป็นไม้ยืนต้น  ใบมีสีเขียวเข้ม  มันวาว  มีลายเส้นของใบชัดเจน      พบได้โดยทั่วไปในพื้นที่ภาคใต้  …

ต้นมะม่วงเบา มะม่วงท้องถิ่นของจังหวัดสงขลา มะม่วงเบา  เป็นมะม่วงท้องถิ่นของจังหวัดสงขลา   ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมะม่วงเบา   ทำให้ในปัจจุบันมะม่วงเบาเป็นที่รู้จักของนักกินทั่วประเทศ   ปัจจุบันมีการส่งมะม่วงเบาจากสงขลาไปจำหน่ายยังพื้นที่ต่าง ๆ ท…

สวัสดีเพื่อน ๆ ที่ชื่นชอบการปลูกต้นไม้นะครับ  วันนี้มีภาพต้นดอกอัญชันที่ได้ปลูกไว้ริมรั้ว   ซึ่งออกดอกสวยงามมาให้เพื่อนได้ชม และได้รู้จักลักษณะของต้นดอกอัญชันว่ามีลักษณะอย่างไร ต้นดอกอัญชันปลูกง่ายมาก  ผมใช้วิธีปลูกด้วยการหว่านเมล็ดแห้ง  ต้นออกอัญชัน…

ต้นนมแมว  เป็นพืชที่ขึ้นเองในธรรมชาติ  พบได้มากในป่าละเมาะ  หรือตามทุ่งนา  ที่หมู่บ้านของผม อ.สิงหนคร จ.สงขลา   พบต้นนมแมวขึ้นอยู่ทั่วไปตามคันนา  หรือริมทางเดินไปทุ่งนา ต้นนมแมว  หมู่บ้านของผมจะเรียกว่า ต้นชุมแมว  มีลักษณะเป็นทรงพุ่ม  ใบเรียว  มันวาว…

ส้มแขกเป็นพืชที่พบมากในพื้นที่ภาคใต้ โดยเฉพาะในพื้นที่จังหวัดภาคใต้ตอนล่าง ได้แก่    ยะลา ปัตตานี  นราธิวาส  และ ในบางอำเภอของ จังหวัดสงขลา      ส้มแขกเป็นพืชที่ให้ผลมีรสชาติเปรี้ยว  มีเอกลักษณ์เฉพาะ  ดังนั้นจึงได้มีการนำส้มแขกมาแปรรูปทำอาหาร และเครื…

สวัสดีเพื่อน ๆ วันนี้ dodeen.com จะมาแนะนำอาหารที่ปรุงด้วยส้มแขกแห้ง คือ เมนูต้มปลาทูด้วยกะทิและส้มแขก   รสชาติจะมัน เค็ม และเปรี้ยวเล็กน้อย  ในการรับประทานนิยมราดน้ำแกงในจานข้าวให้เยอะ ๆ จะทานได้อร่อยมากยิ่งขึ้น เป็นเมนูอาหารพื้นบ้านของภาคใต้อีกเมนู…

สวัสดีเพื่อน วันนี้จะมาแนะนำต้นผักน้ำ ซึ่งเป็นชื่อที่เรียกกันในหมู่บ้าน สำหรับหมู่บ้านเพื่อน ๆ คงมีชื่อเรียกที่แตกต่างกัน ต้นผักน้ำมีขนาดเล็ก ๆ ใบสามารถรับประทานได้ สามารถนำไปกินกับน้ำพริก หรือผัดกับไข่ ก็อร่อย   รับประทานเป็นผักสดกับขนมจีน ก็อร่อยดี…

ต้นพลูเหลือง สวัสดีเพื่อน ๆ วันนี้จะมาแนะนำต้นพลูเหลืองให้ท่านได้รู้จัก  ต้นพลูเหลืองเป็นใบพลูที่นิยมไว้ใช้ในงานแต่งงาน  นิยมพาไปจัดขันหมาก เพื่อสู่ขอเจ้าสาว  หรือใช้ในงานพิธีกรรมต่าง ๆ ไม่นิยมนำมากินกับหมาก เพราะรสชาตของใบพลูจะมีความเผ็ดมาก ลักษณะขอ…