สวัสดีเพื่อนที่ชื่นชอบการทานผลไม้ วันนี้จะมาแนะนำไม้ผลชนิดหนึ่งที่เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ ท่าน คือ ต้นละมุด แต่ในภาคใต้จะเรียกว่า ต้นสวา สำหรับพื้นที่จังหวัดต่าง ๆ อาจมีชื่อเรียกแตกต่างกันไป ต้นละมุดเป็นไม้ยืนต้นขนาดปานกลาง ใบเป็นผิวมัน กิ่งแตกแผ่ขยายออกด้านข้าง ดังนั้นในการปลูกต้นละมุดเราต้องเว้นระยะห่างระหว่างต้นให้มากกว่าการปลูกพืชชนิดอื่น ๆ
ผลละมุดมีเปลือกสีน้ำตาล เนื้อด้านในสีน้ำตาลอ่อน มีเนื้อเยอะ เมื่อสุกเนื้อจะนิ่ม หวานอร่อย เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ ท่าน
การเลือกเก็บลูกละมุด เราจะเก็บลูกที่แก่จัด แล้วนำมาบ่มไว้ 2-3 คืน ก็จะสามารถรับประทานได้
เคล็ดลับความอร่อย : ควรนำละมุดไปแช่เย็นก่อนรับประทาน จะเพิ่มความอร่อยได้มากยิ่งขึ้น
การปลูกต้นละมุด
- สามารถขยายพันธ์ุด้วยการตอนกิ่ง ซึ่งจะให้ผลผลิตเร็ว ปลูกเพียง 2-3 ปี ก็จะเริ่มติดผล ตั้งแต่ต้นยังเล็ก ๆ
- ขยายพันธู์ด้วยการเพาะเมล็ด ให้ผลผลิตช้า แต่ต้นจะแข็งแรงเพราะมีรากแก้ว
ผู้เขียนเคยเดินทางไปยังพื้นที่ เกาะยอ จ.สงขลา พบว่าที่นี่มีต้นละมุดขนาดใหญ่จำนวนมาก ที่เกาะยอจะเรียกว่า ต้นสวา เป็นพืชที่นิยมปลูกที่นี่มาตั้งแต่สมัยอดีต ปัจจุบันยังติดผลเป็นจำนวนมากในแต่ละปี ดังนั้นท่านจะพบว่ามีละมุดวางขายสองข้างข้างถนนแก่นักเดินทางที่ขับรถผ่านเกาะยอ จ.สงขลา
ต้นละมุดสามารถปลูกได้ทั่วทุกพื้นที่ในประเทศไทย เป็นพืชที่ปลูกได้ง่าย ไม่ค่อยมีศัตรูรบกวน เนื่องจากผลละมุดมีเปลือกที่หนา ดังนั้นการปลูกต้นละมุด ไม่ต้องใช้สารเคมีใด ๆ ในการป้องกันแมลง เป็นพืชที่สามารถปลูกไว้คู่กับสวนหรือบ้านเรือนได้ เพราะจะออกลูกให้ได้รับประทานตลอดปี
