ต้นมะม่วงพิมเสนเบา

นำชมต้นมะม่วงพิมเสนเบาในสวน  เป็นต้นมะม่วงท้องถิ่นของสงขลา มีมากที่ อ.สิงหนคร

มะม่วงพิมเสนเบา  เป็นมะม่วงท้องถิ่นของจังหวัดสงขลา  พบมากในพื้นที่ อ.สิงหนคร  และ อ.สทิงพระ จ.สงขลา

เราจะพบว่ามีการปลูกต้นมะม่วงพิมเสนเบากันทั่วไป เช่นปลูกในบริเวณบ้านไว้รับประทานผล  และมีสวนมะม่วงพิมเสนเบาจำนวนมากในพื้นที่ อ.สิงหนคร

มะม่วงพิมเสนเบา  นิยมรับประทานลูกอ่อน  เป็นมะม่วงที่มีรสเปรี้ยว เนื้อกรอบ อร่อย

สามารถนำไปทำเมนูอาหาร คือ ยำมะม่วง  ยำไข่แมงดา และแปรรูปเป็นมะม่วงแช่อิ่ม   มะม่วงดอง   หรือ ทานกับน้ำปลาหวาน

สำหรับผลใกล้สุกเนื้อขมิ้น  เป็นช่วงที่ทานมะม่วงพิมเสนเบาได้อร่อย  รสชาติจะหวานอมเปรี้ยว  เนื้อกรอบ  มีกลิ่นหอมเฉพาะของกลิ่นมะม่วงพิมเสน

สำหรับการปลูกต้นมะม่วงพิมเสนเบา   ปัจจุบันมีการขยายพันธ์โดยการใช้ต้นตอของต้นอ่อนแล้วนำมายอดของต้นพันธ์มาเสียบ  เรียกว่า   การเสียบยอดมะม่วง   เมื่อต้นเจริญเติบโต แข็งแรงสามารถนำไปปลูกลงดิน  ใช้เวลา 3-5 ปี  ต้นมะม่วงก็จะเริ่มให้ผลผลิต

ภาพมะม่วงพิมเสนเบา ขนาดผลอายุประมาณ 70 วัน   ซึ่งสามารถเก็บจำหน่ายได้   ชาวบ้านนิยมจำหน่ายเป็นผลดิบ