สวัสดีเพื่อน ๆ ชาวเกษตรทุกท่าน วันนี้จะพาไปรู้จักกับเครื่องมือเกษตรชนิดหนึ่งของภาคใต้ คือ แกะเก็บข้าว ซึ่งเป็นรูปแบบการเก็บข้าวที่สุกจากต้นของชาวนาในภาคใต้ ชาวนาจะเก็บข้าวทีละรวงจากต้นข้าว ซึ่งมีข้อดี คือ สามารถเลือกเก็บข้าวที่สุกเต็มที่แล้วเท่านั้น ต้นไหนข้าวยังไม่สุกดี ก็สามารถเว้นไว้ ค่อยกลับมาเก็บวันหลัง ดังนั้นการเก็บข้าวด้วยแกะจะทำให้เราสามารถเก็บข้าวได้ทุกต้น ไม่ร่วงหล่นลงพื้นดิน
แกะเก็บข้าว สามารถเก็บข้าวในนาที่น้ำยังขังได้ เพราะเราเลือกเก็บครั้งละรวง ซึ่งนาในภาคใต้บางส่วนจะเป็นนาลึก เม้ข้าวจะสุกแล้ว แต่ก็ยังมีน้ำในนา
ปัจจุบันการเก็บข้าวด้วยแกะเริ่มหาดูได้ยากมากขึ้น เพราะว่ามีการใช้รถเกี่ยวข้าวแทน
