สวัสดีเพื่อน ๆ ทุกท่าน สำหรับท่านที่มีส้มแขกแห้ง วันนี้ dodeen.com จะมาแนะนำวิธีการแปรรูปส้มแขกแห้งเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่มีรสชาติอร่อย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ คือ น้ำส้มแขก
ส้มแขกแห้ง สามารถนำมาแปรรูปเป็นเครื่องดื่มสมุนไพร ซึ่งเป็นที่นิยมของผู้รักสุขภาพ เพราะน้ำส้มแขก ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี
เครื่องดื่มน้ำส้มแขก สามารถทำได้ง่ายและมีขั้นตอน โดยมีวิธีทำดังนี้
1 นำส้มแขกมาล้างน้ำให้สะอาด
2 ต้มน้ำให้เดือดนาน 15 นาที จากนั้นนำส้มแขกใส่ลงไป ใส่น้ำตาลทราย และเกลือ
3 ต้มในน้ำเดือด 15 นาที
4 ยกลงจากเตา นำมาพักให้เย็น
5 นำน้ำส้มแขกที่เย็นแล้ว มากรองด้วยผ้าขาวบาง เพื่อแยกน้ำและกากส้มแขก
6 นำน้ำส้มแขกที่ได้ไปดื่มได้ทันที หรือบรรจุขวดแช่ตู้เย็นไว้ดื่ม
นำส้มแขกที่ได้ จะมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานและมีกลิ่นหอมของส้มแขก ซึ่งแนะนำให้รับประทานด้วยน้ำแข็ง หรือ การแช่ตู้เย็น นำ้ส้มแขกจะอร่อยมากยิ่งขึ้น
ดังนั้น ท่านใดที่มีต้นส้มแขก และให้ผลแล้ว สามารถแปรรูปส้มแขกแห้งของตนเอง โดยการนำมาทำน้ำส้มแขกจำหน่าย ช่วยเพิ่มรายได้อีกช่องทางหนึ่ง นอกจากการจำหน่ายส้มแขกแห้งเพียงอย่างเดียว
