สวัสดีเพื่อน วันนี้จะมาแนะนำต้นผักน้ำ ซึ่งเป็นชื่อที่เรียกกันในหมู่บ้าน สำหรับหมู่บ้านเพื่อน ๆ คงมีชื่อเรียกที่แตกต่างกัน
ต้นผักน้ำมีขนาดเล็ก ๆ ใบสามารถรับประทานได้ สามารถนำไปกินกับน้ำพริก หรือผัดกับไข่ ก็อร่อย รับประทานเป็นผักสดกับขนมจีน ก็อร่อยดี เป็นพืชที่สามารถปลูกได้ง่าย มีพื้นที่เล็ก ๆ ในบ้าน ในกระถางก็สามารถปลูกผักน้ำไว้รับประทานได้ สามารถปลูกไว้เป็นพืชผักสวนครัว ปลอดสารพิษไว้รับประทานได้
วิธีนำไปรับประทาน เพียงตัดต้นที่มีใบอ่อนไปทาน ให้เหลือต้นตอไว้ เขาก็จะแตกยอดใหม่ออกมาให้เราทานเรื่อย ๆ เป็นผักที่เจริญเติบโตไว รดน้ำให้ชุ่มชื้นอยุ่เสมอ เพียงเท่านี้เพื่อน ๆ ก็จะมีผักน้ำไว้รับประทานตลอดทั้งปี
